Nước tăng lực (energy drink) được biết đến với tác dụng làm tăng cường sức khỏe giúp người lao động làm việc sảng khoái và năng suất hơn. Vì vậy, người lao động, đặc biệt tài xế lái xe đường dài, thường uống nước tăng lực nhằm chống mệt mỏi, buồn ngủ và phục hồi sức khỏe.Trên thị trường, có khá nhiều thương hiệu như nước tăng lực bò cụng (bò đỏ), Rhino (tê giác), Gold Cow (bò vàng), Super Lion (siêu sư tử), Lipovitan (vitamin sống), Revive (hồi sinh) ... Xem thêm Những cách phân biệt bò húc thật và giả Thành phần dinh dưỡng của nước tăng lực Thành phần trong các loại nước tăng lực có hơi khác nhau, nhưng tựu trung thường có: caffeine (hoạt chất cà phê), taurine, glucuronolactone (sau 2014 bị loại bỏ), các vitamin nhóm B, saccharose (đường mía), glucose (đường glucose). Người ta cũng sản xuất loại nước tăng lực không đường, dành cho người béo phì, Đới tháo đường, ở đây đường ngọt được thay thế bằng chất tạo ngọt (sweetener, đường hóa học) như acesulfame K, aspartame hay sucralose. Tác dụng làm sảng khoái, khỏe khoắn và chống buồn ngủ chủ yếu nhờ hai thành phần taurine và caffeine này. Uống tăng lực rất tốt trong mùa nắng, khi lao động nhiều Trong cơ thể con người, có sự hoán chuyển cân bằng “động” giữa lượng nước vào cơ thể và lượng nước đi ra với mức khoảng 3 lít mỗi ngày. Nước vào cơ thể do ăn, uống và chuyển hóa thức ăn sinh ra và nước cơ thể thải ra qua nước tiểu, hơi thở, mồ hôi và phân. Mùa hè, tiết trời khô nóng, con người tăng thải nước ra ngoài qua mồ hôi và hơi thở. Lao động càng nhiều, càng nặng thì lượng nước mất càng lớn. Do đó, vào mùa hè khi tiết trời oi nóng cần uống nhiều nước hơn. Có thể dùng nhiều loại nước để giải khát như nước lọc, nước khoáng, nước trái cây, bia, nước ngọt…và có thể uống thêm nước tăng lực. Với thành phần dinh dưỡng chung như nêu trên, các loại nước tăng lực đều tốt cho người lao động kéo dài, công việc đều đặn, sẽ vừa mất nước vừa buồn ngủ nên uống nước tăng lực là hợp lý và khoa học: (1) caffeine làm tỉnh táo, chống buồn ngủ; (2) taurine là một axit amin cho cảm giác sảng khoái, hưng phấn; (3) các loại đường saccharose, glucose cung cấp năng lượng; (4) các vitamin nhóm B giúp tăng cường chuyển hóa chung. Một nghiên cứu khoa học nghiêm túc của Joris Verster và các cộng sự, Đại học Ultrecht năm 2010, cho kết luận rằng nước tăng lực Red Bull làm giảm buồn ngủ và tăng cường hiệu năng lái xe trong những tài xế đường trường. Với khẩu hiệu nổi tiếng “Red Bull gives you wings!” (Bò húc chắp cánh cho bạn), nhiều vận động viên đua xe thể thao cũng dùng nước tăng lực khi thi đấu. Bò húc cũng từng được giới phóng viên thể thao tôn vinh là “thức uống thể thao” (sports drink) thay cho tên thông thường là nước tăng lực. Nhưng uống tăng lực cũng có thể gây họa! Cần lưu ý, thuốc, thực phẩm chức năng, thức ăn đều phải có liều, có lượng. Ăn quá nhiều cũng bị bội thực như khi uống thuốc quá liều, ngay cả vitamin (thuốc bổ) nếu quá liều cũng gây bệnh thừa vitamin (hypervitaminosis) nguy hiểm. Một số tác dụng không mong muốn khi uống nước tăng lực đã được ghi nhận: hồi hộp, nhịp tim nhanh, kích thích, buồn nôn, đau tức ngực, chóng mặt, mất thăng bằng, khó thở, đau đầu, khó ngủ… Ở một số người, uống cà phê có thể gây mệt mỏi hơn do tuyến thượng thận, nơi chế tiết hóc môn adrenalin, bị quá tải. Trong 10 năm qua, Trung tâm An toàn thực phẩm CAERS đã nhận được hơn 140 đơn khiếu nại về những tác dụng phụ chết người do uống nước tăng lực. Một số nạn nhân này phải nhập viện và đã có trường hợp tử vong. Đã có những trường hợp gục chết tại quầy bar vì uống nhiều rượu pha với nước tăng lực, có vận động viên chết trên sân vận động do tham lam tu một mạch ba bốn lon nước “khỏe” này. Cần hết sức lưu ý Nước uống tăng lực không phải là nước giải khát thông thường mà là một thực phẩm chức năng hay thực phẩm thuốc. Do đó, cần phải uống trong giới hạn cho phép. Khi uống tăng lực cần lưu ý: (1) lượng caffeine (tinh chất cà phê) nên uống không quá 500 mg/ ngày (4 ly), (2) Nước tăng lực không nên uống quá 4 lon, tương đương 1000 ml/ngày, (3) Cần cảnh giác những tác dụng không mong muốn của tất cả sản phẩm “nước tăng lực”; (4) Phụ nữ có thai, trẻ em, người cao tuổi, người bệnh tim, Đới đường hoặc có bệnh mãn tính không nên uống tăng lực, (5) Không uống tăng lực khi đang say rượu và (6)Tuyệt đối không uống sau khi làm việc nặng hay tập thể thao sức mạnh!
0 Comments
Với nhiều game thủ (cả chuyên nghiệp lẫn không chuyên), nước tăng lực sản phẩm bò húc gần như là một thực phẩm quen thuộc và không thể thiếu. Với đặc thù phải liên tục hoạt động trí óc trong một thời gian dài, nước tăng lực sẽ giúp họ tỉnh táo và tập trung hơn. Nước tăng lực, thức uống tuyệt vời cho các hoạt động cường độ cao
Về cơ bản, thành phần chủ yếu trong nước tăng lực bo huc Thai Lan là caffeine và các loại muối khoáng. Trái với suy nghĩ của nhiều người, chất caffeine không hề có hại đến sức khỏe của người sử dụng. Trong 1 lon nước tăng lực (khoảng 250-300 ml) thường chứa 50-80 mg caffeine. Lượng caffeine này tương đương với 1 tách cà phê do đó nó toàn nằm trong ngưỡng cho phép. Với tác dụng làm tỉnh tảo cơ thể, tăng cường sự tập trung, nước tăng lực red bull thật là thức uống tuyệt vời cho các hoạt động cường độ cao (cả về thể chất lẫn trí óc). Nhiều vận động viên thể thao trên thế giới đã và đang dùng nước tăng lực thường xuyên trước và sau mỗi buổi tập (hoặc trận đấu) của họ. Điều này giúp cơ thể cải thiện độ bền, sức khỏe dẻo dai và suy giảm mệt mỏi. Với nhiều game thủ (cả chuyên nghiệp lẫn không chuyên), nước tăng lực gần như là một thực phẩm quen thuộc và không thể thiếu. Với đặc thù phải liên tục hoạt động trí óc trong một thời gian dài, nước tăng lực sẽ giúp họ tỉnh táo và tập trung hơn. Tuy nhiên, việc dùng liên tục nước tăng lực trong một thời gian dài có hại không? Nó sẽ ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe? Có hại nếu… Như đã nói ở trên, thành phần chủ yếu của nước tăng lực là caffeine và chất này hoàn toàn không có hại đến sức khỏe. Tuy nhiên, đó chỉ xét đến trường hợp của người bình thường. Với những người đang mắc các bệnh mãn tính về tim mạch hay thận, caffeine lại chính là thủ phạm đang giết bạn dần dần. Các chất kích thích và cafein có trong nước tăng lực với hàm lượng lớn sẽ gây tăng cường áp lực lên tim mạch. Từ đó khiến hệ tim mạch bị ảnh hưởng nặng nề, ít khả năng phòng tránh bệnh, dẫn đến các cơn đau tim và đột quỵ nếu dùng quá nhiều tại một thời điểm. Tương tự như vậy với những bệnh nhân yếu thận, việc tăng cường calo nhanh chóng trong nước tăng lực khiến cơ thể bạn (đặc biệt là thận) phải làm việc với cường độ cao. Nếu tình trạng này diễn ra thường xuyên và lặp đi lặp lại, cơ thể bạn sẽ rơi vào tình trạng mệt mỏi và suy kiệt. Vậy, dùng như thế nào là đúng cách? Với một người bình thường (có sức khỏe tốt), cơ thể bạn có thể hấp thụ khoảng 400mg caffeine mỗi ngày. Hàm lượng này tương đương với khoảng 5 lon nước tăng lực. Đây chính là ngưỡng tối đa cho phép bạn dùng nước tăn lực hàng ngày. Với những người có sức khỏe yếu hơn (đặc biệt là có tiền sử bệnh tim mạch, tiểu đường, hoặc thận), nên hạn chế dùng nước tăng lực. Tốt hơn hết là chỉ dùng những khi đặc biệt cần thiết. Không nên sử dụng các loại nước tăng lực có cồn hoặc dùng chung nước tăng lực với rượu. Mặc dù các kết quả nghiên cứu không chỉ ra tác hại đặc biệt của hành vi này tuy nhiên sử dụng nước tăng lực với rượu khiến bạn có thể hấp thụ nhiều lượng cồn hơn. Việc lạm dụng hỗn hợp này đồng nghĩa với việc lạm dụng chất cồn, sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe về lâu dài. Bên cạnh đó, một hàm lượng lớn khác trong nước tăng lực chính là đường. Sử dụng nhiều đường dẫn đến béo phì, các bệnh về tim mạch và đặc biệt là bệnh tiểu đường. Vậy nên, uống quá nhiều lon nước tăng lực trong một khoảng thời gian dài chắc chắn không phải là ý hay. Lưu ý cuối cùng là không nên coi nước tăng lực bò húc Việt là một thức uống giải khát. Về bản chất nước tăng lực không tham gia vào quá trình bù nước của cơ thể. Chính vì lẽ đó, nếu bạn muốn sử dụng nước tăng lực để thỏa cơn khát thì đây là điều không thể. Để giải khát, bạn nên tìm đến các loại nước khác như nước hoa quả hay tốt nhất chỉ là nước lọc tinh khiết. >>Bạn đọc có thể xem thêm: Tại đây |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
June 2018
Categories |